la détox Printemps : une cure et ça repart !

Lire plus

à l’arrivée des beaux jours, on pense détox printemps !

entre le froid, les fêtes de fin d’année et une production de 4 semaines et demi en Éthiopie, l’hiver aura été plutôt intense de mon côté et j’avais hâte d’en voir la fin…

je ne sais pas pour vous mais pour moi, le changement de saison est justement l’occasion de faire le point et de (re)prendre mes bonnes résolutions.

clairement, ma priorité sera de prendre un peu plus soin de moi car si monter sa boîte est super épanouissant, stimulant et tout et tout… il m’arrive de m’oublier un peu trop souvent entre le temps qui file, les coups de fatigue et les coups de stress…

donc voilà, le soleil revient et je suis ultra-motivée pour démarrer un nouveau cycle de bien-être intérieur et physique.
et pour commencer, ce sera une petite cure détox pour fêter l’arrivée du printemps !

la détox Printemps

in detox we trust
car si la détox c’est tendance ; c’est surtout très sain !

côté biologique, l’objectif d’une cure détox est de stimuler notre système immunitaire et surtout de drainer notre foie.

j’ai appris que celui-ci a plus de 800 fonctions !
organe clé de notre organisme, le foie filtre, stocke, dégraisse, décompose et synthétise à longueur de temps… bref, une vraie station d’épuration qui tourne 24h/24h.

le drainage par détox est donc un moyen naturel de nettoyer notre foie en profondeur et l’arrivée du Printemps est le moment idéal pour ce grand nettoyage intérieur !

pourquoi ?

parce que l’hiver est marqué par une alimentation plus riche, des repas de fêtes bien arrosés et que notre organisme s’en trouve saturé de toxines… et que tout cela fatigue un max, d’ailleurs il n’y a qu’à voir les poches sous nos yeux et notre teint un peu pâlot…

alors, vous l’aurez compris l’objectif d’une cure détox est… de détoxifier notre organisme pour mieux faire le plein d’énergie !

bon, si la cure détox a un effet bénéfique sur notre corps, je suis également convaincue qu’elle a également des vertus sur le moral.

rien que l’idée de prendre soin de soi est déjà hyper positif, vous ne trouvez pas ?

la détox au naturel

très franchement, je pense qu’il existe autant de cures détox que d’ingrédients naturels aux vertus drainantes.

il existe d’ailleurs des cures « toutes faites » en capsules ou en tisanes composées de plantes naturelles.
pour ces dernières, je n’ai pas testé moi-même mais Victoria du blog Mango & Salt fait régulièrement les éloges de la marque TeaTox pour sa cure Skinny Detox.

personnellement, j’ai plaisir à faire mes recettes moi-même.
du coup, j’ai opté pour une tisane maison citron-miel-gingembre facile à réaliser.

cette tisane détox naturelle toute simple a une action anti-oxydante, anti-inflammatoire et digestive grâce aux propriétés combinées du citron et du gingembre.

le mieux est de préparer cette boisson détox pour environ 1 litre et d’en boire tout au long de la journée !

voici de quoi vous aurez besoin pour environ 1 litre :

  • 1 citron
  • 5 bons centimètres de gingembre
  • 1 cuillère à soupe de miel

1/ mettre de l’eau à bouillir

2/ éplucher et raper finement le gingembre

3/ presser le jus d’un citron (bio de préférence)

4/ faire infuser lentement (20 minutes environ) le gingembre et le jus de citron dans l’eau chaude en ajoutant le miel

5/ boire chaud, tiède ou même froid selon votre préférence

bien sûr, cette cure détox doit s’accompagner d’une alimentation équilibrée privilégiant les fruits et légumes et limitant les aliments riches et gras : exit les barres chocolatées !

alors, la détox Printemps, ça vous tente ?


hello, je m’appelle Natty !
entrepreneure idéaliste, je fabrique des sacs en Afrique pour changer le monde !

MENAKAO : le chocolat Made in Africa

Lire plus

Il y a quelques temps déjà que nous avons découvert les chocolats Menakao.

Une jolie découverte pour le palais mais pas que !

« Tree to bar » : du cacaoyer à la tablette. Voilà le slogan d’une Maison qui valorise localement la fève de cacao malgache… pour en faire un chocolat malgache.

Un engagement Made in Africa qui nous parle tout particulièrement et qu’on salue avec autant d’admiration que de gourmandise !

D’ailleurs, ces chocolats d’exception s’habillent de portraits traditionnels d’hommes et de femmes qui nous invitent à découvrir la culture, le métissage et l’histoire de Madagascar.

L’ambition de Menakao est d’offrir des chocolats Grand Cru avec une production éthique et sociale. Le pari est relevé haut la main et nous leur souhaitons d’être croqués à pleines dents par des amateurs avertis et gastronomes exigeants.

Nos préférés ? Le chocolat Noir Orange & Cranberries et le chocolat au Lait Vanille.

Pour découvrir et déguster, c’est ici www.menakao.com.

©Menakao

buna & fendisha – Ethiopian coffee

Lire plus

Tous les Coffee Lovers le savent déjà : le café éthiopien est l’un des meilleurs au monde !

Dans les rues d’Addis-Abeba, les effluves de café s’échappent des « buna houses ». Ici, pas de cafetière électrique ! Mais de grandes Jebena traditionnelles qui infusent les grains de café fraîchement torréfiés et soigneusement pilés à la main.

Sa préparation est une véritable cérémonie où les senteurs de l’encens se mêlent à celle du café qu’on sert bien corsé et très sucré… et toujours accompagné de pop-corn !

Pour les vrais amateurs, on recommande l’excellent café de la fameuse maison Tomoca !

Où : Tomoca House – Piazza, Addis Abeba.